Preparazione Spezie:

In una tazzina versare un pizzico di ogni spezia citata in parti uguali per poter poi avere a disposizione il cucchiaino abbondante di Mix di Spezie come da ricetta.

In una padella inaderente e capiente far rosolare dolcemente i pezzetti di petto di pollo.

Quando il pollo è rosolato aggiungere la cipolla e farla appassire un po’, il cucchiaino di Mix di Spezie e le mele.

Aggiungere un po’ di Brodo ( vegetale o di carne magro o acqua) e terminare la cottura.

Il piatto sarà pronto quando le mele saranno completamente ridotte in crema.