Sformato di zucchine con Ragù di Tentacoli di Seppia o Calamaro

Cooking Method: Forno, Friggitrice ad aria, Pentola a pressione

Courses: Molluschi, Piatti Unici, Verdure

Difficulty: Principiante

Servings: 2

Descrizione

Ricetta NICHEL FREE

Ingredienti

Ragù di tentacoli di Seppia o Calamaro (come da ricetta)
3 Zucchine tagliate a fettine e precotte in forno
Olio Evo qb (per la cottura delle zucchine)

Istruzioni

1
Preparare il ragù come da ricetta Ragù con Tentacoli di Seppia o di Calamaro

Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza, sporcarle con un velo d'olio e passarle in forno (o in friggitrice ad aria o sulla piastra).

Una volta pronte le zucchine procedere con l'assemblaggio dello sformato con uno strato di zucchine e uno di ragù fino a terminare gli ingredienti.

Infornare (forno o friggitrice ad aria) a 170° per circa 25 minuti avendo cura di coprire lo sformato per i primi 15 minuti.

Servire e gustare caldo.

Note

Per rendere lo sformato compatibile con percorsi più light basterà non utilizzare l'Olio Evo.

Con questo Ragù si potranno preparare altri tipi di sformato con verdure a piacere o anche delle Melanzane e Peperoni ripieni, sempre poi cotti in forno.

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