Frittata di albumi, spezie e …
Ingredienti
Istruzioni
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Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e frullarli finché saranno ben amalgamati.
Far scaldare una padella capiente con un cucchiaio d'acqua e quando l'acqua inizia ad evaporare versarvi il composto frullato avendo cura di distribuirlo bene sul fondo della padella.
Abbassare il fuoco al minimo, portare a cottura la frittata coprendola con un coperchio e poi ... sarà pronta per essere degustata.
Note
Questa frittata "Jolly" può essere preparata anche solo con gli albumi (come nel caso in cui rimangano da altre preparazioni).
Può essere arricchita con diverse verdure di stagione secondo i gusti personali diventando così un piatto nuovo ed invitante.
Può essere cotta in forno utilizzando una teglia foderata di carta forno.
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