Se si deciderà di usare i prodotti ittici surgelati prima dell'utilizzo bisognerà provvedere a scongelarli come da indicazioni sulle confezioni .
Se si useranno i Finferli freschi andranno lavati velocemente, tagliati a metà e sgocciolati; quelli surgelati, invece, basterà solo sciacquarli rapidamente e tuffarli nella padella calda.
Portare a bollore l'acqua per la cottura degli Spaghetti di Lenticchie rosse.
In una padella versare l'olio con l'aglio, farlo scaldare e rosolarlo delicatamente.
Aggiungere quindi i Finferli e cuocerli a fuoco vivace per 10 minuti circa (si dovrà asciugare molta dell'acqua che rilasceranno).
A questo punto togliere i funghi dalla padella e nel loro stesso sughetto cuocere per 2 minuti le Capesante e poi aggiungere i Gamberoni proseguendo la cottura per altri 4 minuti.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti e scolarli dall'acqua 1 minuto prima di terminare la cottura.
Aggiungere i Finferli alle Capesante e ai Gamberoni. Amalgamare bene, versare gli spaghetti in padella e farli saltare per un minuto circa a fuoco vivace.
Aggiustare di Sale e Pepe, unire il prezzemolo tritato e, dopo una mescolatina sempre sul fornello, servire caldo.