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Sorbetto Cetriolo Menta e Limone di Mariny

Cooking Method:
Courses: , , ,
Difficulty: Principiante
Servings: 5
Descrizione

Idea Ricetta di Mariny - Foto DeLicia

Ingredienti
  • 4 Cetrioli medi pelati, tagliati a rondelle e congelati
  • 3 Rametti di foglie di menta fresca (solo le foglie e per la quantità regolarsi n base ai propri gusti)
  • 100 ml di Succo di limone
  • Una grattugiatina di buccia di Limone
  • 50 g Xilitolo di Betulla *
Istruzioni
  1. 1
    Lavare e pelare i cetrioli
     
    Tagliarli a rotelline della stessa misura e congelarle per almeno 4 ore.
     
    Unire nel frullatore i cetrioli congelati, le foglie di menta, il succo di limone e lo xilitolo.
     
    Frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso e a questo punto aggiungere un pizzico di buccia grattugiata di limone.
     
    Assaggiare il composto e aggiungere eventualmente dello xilitolo in base ai propri gusti.
     
    Preparare 5 bicchieri:
    Inumidire una parte del bordo di ogni bicchiere con succo di limone o acqua.
    Versare dello xilitolo in un piattino e immergervi il bordo inumidito del bicchiere ruotando delicatamente per farlo aderire.
    Versare il sorbetto e servire immediatamente, decorando con qualche foglia di menta fresca e mezza fettina di limone.
     
    _____

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    Xilitolo di Betulla Finlandese 1kg 100% naturale
     

Note
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