Lavare bene le seppie e prepararle tagliate a striscioline.

Lavare bene gli Asparagi Verdi e privarli delle parti più dure

Mettere da parte le puntine

Tagliare in rondelle molto piccole i bastoncini di asparagi.

In una casseruola inaderente mettere il brodo vegetale e quando inizia a bollire aggiungere le rondelle e farle cuocere per circa 10 minuti e comunque fino a portarle a cottura.

Lasciare che si restringano un po’

Aggiungere l’Aglio e fare insaporire

Aggiungere anche le seppie che rilasceranno il loro liquido probabilmente sufficiente per la cottura di 15 minuti (eventualmente si può ammorbidire con un po’ di brodo o acqua)

Dopo 15 minuti controllare se le seppie risultano tenere e quindi unire le puntine che avranno bisogno solo di circa 7 o 8 minuti di cottura.

Alla fine di tutto si può finalmente mettere il pepe e il sale.