BBB Babs Banana Bread
Ingredienti
Istruzioni
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In una ciotola ridurre in purea le Banane, unire l'Uovo intero e amalgamare bene con una frusta elettrica.
Quando questi primi ingredienti risultano ben incorporati aggiungere i 2 cucchiai di Farina di Mandorle e frullare ancora.
Se l'impasto dovesse essere troppo morbido aggiungere un po' per volta piccole quantità di farina per regolarsi meglio.
Preriscaldare il forno a 170°.
Sistemare il composto negli stampini per muffin.
Infornare e cuocere per circa 15 minuti tenendo monitorata la cottura e appena i Muffin si colorano toglierli dal forno.
Lasciare intiepidire e gustare.
Note
Un GRAZIE di cuore all'amica Barbara Fantoni che, condividendo con noi questa sua dolce ricetta, dona una carezza al palato e alla linea e ... tanta gioia a tutti!
NB:
Questa ricetta è già ottima così come sta, ma potrà anche essere arricchita aggiungendo altri ingredienti secondo i propri gusti.
Alcuni esempi per personalizzare questi dolcetti possono essere un pizzico di cannella, il cacao amaro, la frutta secca, il cocco (la farina da aggiungere a quella di mandorle e/o il cocco rapè per una spolveratina in superficie) e poi la Fantasia sicuramente si farà largo!
Sito favoloso!!
Grazie Cinzia! Mi fa un grande piacere il tuo apprezzamento.
Buona idea, grazie!