Mettere la colla di pesce in una ciotola con dell'acqua fredda per l'ammollo.
In un tegame unire i succhi d'arancia e di limone, lo Xilitolo e far bollire per un paio di minuti.
Strizzare i fogli di colla di pesce, unirli al succo ancora sul fuoco per i pochi istanti necessari affinché i fogli si sciolgano e si amalgamino al composto.
Distribuire la miscela negli stampini e riporre in frigo almeno un paio d'ore.
La ricetta originale di queste caramelle è di Benedetta Rossi ma l'inarrestabile Bea l'ha modificata per renderla light e l'ha testata. Grazie Bea!
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| * Prodotti utilizzati per questa ricetta: |
Xilitolo di Betulla Finlandese 1kg 100% naturale
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